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本当に玄米が発芽しているのか?気になったので確認!

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買ってからというもの、フル稼働中の我が家のなでしこ。玄米をおいしくいただいているのですが、本当に発芽させているの?とふとギモンに思いました。

 

全自動発芽玄米炊飯器とうたっているからには、しっかりお仕事しているはず。私はすっかり信頼して使っていますが、本当のところはどうなのか?やっぱり気になったのでおそるおそる確認してみました。。。

 

玄米を発芽させるお仕事の途中に開けてみました

 

 

炊きあがった玄米を時々をみると、胚芽部分が少し膨らんでいるのがわかるので、炊飯器がきちんと仕事しているな、とわかります。今回はその途中をのぞいてみました。本当はやってはいけないんでしょうけど^^;

 

我が家では現在タイマー6時間で発芽させています。なのでもう発芽しそうなころ、5時間をすぎたあたりで炊飯器のフタをオープン!・・・すると、気泡が水面に多く浮かんでいました。玄米から出てきたものでしょうね。

 

そしてそっと指で水を触ると、ぬるま湯でした。さらにスプーンで少し玄米をすくって確認。

 

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画像ではわかりにくいかもしれませんが、胚芽の部分が白くなり盛り上がっている玄米が多数ありました。全部を見ることはできませんが、ほぼほぼ発芽させているといってもいいぐらいの発芽率でした。合格!

 

一度フタを開けたので、うまく炊きあがってるか心配でしたが無事にその後はキレイに炊けていました(ホッ)

 

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ということで、なでしこ健康生活はしっかりお仕事をしてくれていました〜!良かったです☆でも、衛生面などを考えると途中でフタは開けないほうが良いみたいです^^;

 

全自動で玄米を発芽させる炊飯器について⇒

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